Recipes Of Ginger Candy In Hindi – अदरक की केंडी की रेसिपी

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अदरक कैंडी चीनी के सिरप में लिपटे पतले कटा हुआ अदरक है जो निश्चित रूप से आपके मीठे दांत को संतुष्ट करेगा। इस DIY को कैंडिज्ड कैंडिड अदरक बनाएं और कैंडी के रूप में आनंद लें या अपने कुकीज़ या फलों के केक में उपयोग करें। इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है।

घर पर कैंडिड ऑरेंज पील बनाने की कोशिश करें, ये आपको भी पसंद आएंगे।

ginger candy

What Is Ginger Candy – अदरक की केंडी क्या हैं

कैंडिड अदरक कुछ भी नहीं है, लेकिन एक साधारण कैंडी जहां अदरक को पतले स्लाइस में काटा जाता है और फिर चीनी के सिरप के साथ लेपित किया जाता है। स्टोर-खरीदी गई कैंडीज़ का एक बढ़िया विकल्प जो आपके बच्चों और परिवार द्वारा खाया जा सकता है।

लेपित चीनी से मिठास के साथ अदरक से मसाले के सही संकेत के साथ, यह कैंडी मेरे मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए एकदम सही है।

नम और चबाने वाला, यह मसालेदार-मीठे स्वाद के साथ अदरक की जड़ के उपयोग के कारण थोड़ा तीखा होता है।

यह खांसी या जुकाम का भी बहुत अच्छा इलाज है। इसलिए जब भी मेरे घर पर, कोई ठंड पकड़ता है, तो मैं उन्हें यह अदरक कैंडी देता हूं जो गले को तुरंत राहत देता है।

इसके अलावा, यदि आपके पास मेरी तरह एक मीठा दाँत है, तो आप अपने भोजन के बाद इन कैंडी में से एक को भी पॉप कर सकते हैं।

मैं हमेशा उन्हें घर पर बनाना पसंद करता हूं, क्योंकि वे उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ ताजा और तैयार होते हैं। इसे घर पर तैयार करते समय, हम वास्तव में स्टोर-खरीद वाले के विपरीत, इसके अंदर जाने वाले घटक को जानते हैं। इसके अलावा, घर के बने बच्चे परिरक्षकों और कृत्रिम रंगों से मुक्त हैं, जो बच्चों के लिए उपयुक्त हैं।

यह अदरक कैंडी है,

  • मीठा और मसालेदार
  • त्वरित और आसान
  • जुकाम ठीक करने के लिए अचूक
  • स्टोर वाले से बेहतर

Meterial Of Recipes – सामग्री

अदरक – इस कैंडी को बनाने के लिए, गंदगी को हटाने के लिए ताजा अदरक को अच्छी तरह से धो लें। पील, अदरक को सूखा दें, और फिर उन्हें पतला काट लें। साथ ही उन्हें पतला करने से खाना पकाने में भी मदद मिलती है।

शुगर सिरप के लिए – शुगर सिरप के लिए आपको चीनी और पानी की आवश्यकता होगी। मिश्रण को तब तक उबलने दें जब तक कि चीनी अच्छी तरह से पिघल न जाए।

कैस्टर शुगर – अब, अंत में, हम कैस्टर शुगर के साथ कैंडिड अदरक को कोट करेंगे, जिससे इसे कुछ मिठास मिल सके। अगर आपके पास यह आसानी से उपलब्ध नहीं है तो आप चीनी को मिक्सर में पाउडर भी कर सकते हैं।

अतिरिक्त स्वाद के लिए आप कुछ इलायची पाउडर भी मिला सकते हैं।

How To Make Ginger Candy – अदरक की केंडी बनाने की रेसिपी

धो लें, अदरक को छील लें और सूखा लें। इसे पतले स्लाइस में काटें। एक पैन में स्लाइस जोड़ें और ठंडे पानी के साथ कवर करें।

एक पैन में पानी में अदरक के स्लाइस डाले।

इसे उबाल लें। 2 मिनट के लिए उबाल गरम करें।

अदरक के स्लाइस को उबालना।
तनाव और पानी को त्यागें। प्रक्रिया को 2 बार दोहराएं।

घिसा हुआ अदरक।

एक पैन में 1 कप पानी और 1 कप चीनी गरम करें। जब इसमें एक उबाल आ जाए तो आँच को कम कर दें और इसे 5-6 मिनट तक पकने दें।

एक पैन में चीनी और पानी गरम करें

अदरक के स्लाइस जोड़ें। 20-30 मिनट तक पकाएं जब तक कि अदरक पारभासी न हो जाए। इस प्रक्रिया के दौरान हलचल न करें अन्यथा क्रिस्टलीकरण होगा।

शक्कर की चाशनी में अदरक के स्लाइस डाले।

सिरप तनाव और इसे भविष्य के उपयोग के लिए संग्रहीत करें। (आइस्ड टी या अन्य कोई पेय)

अदरक को 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें। कैस्टर शुगर में क्रिस्टलीकृत अदरक को रोल करें।

एक तार रैक पर व्यवस्थित करें और 6-8 घंटे सूखने दें। 2 सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

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